СПЕЦПРОЄКТ

Адвент-календар

Ласкаво просимо до нашого адвент-календаря! Тут віконця відчиняються не всі одразу — свято любить інтригу.
Відчиняй щодня по віконечку й надихайся апетитними ідеями, кулінарними підказками та затишними історіями в очікуванні Різдва.

На тебе чекають приємні бонуси: подарунки та знижки від партнерів SHUBA на смачне і корисне. Наближай Різдво щодня — разом із SHUBA!

Гарячий шоколад на мигдалевому молоці

Дивитися

Знижка -10% на товари для дітей з промокодом KIDS10

Отримати

Корисні домашні цукерки: прості рецепти

Дивитися

Затишні традиції адвенту

Дивитися

Гарбузовий кекс з вершковим кремом

Дивитися

Знижка 15% на книжки Vivat з промокодом SHUBA15 до 31.12.2025

Отримати

Пампухи із джемом

Дивитися

Різдвяний пунш

Дивитися

Мандаринове тирамісу

Дивитись рецепт →

Вітражне печиво

Дивитись рецепт →

Ялинка з листкового тіста

Дивитись рецепт →

15% знижка на чистку речей та безкоштовний кур’єр з промокодом SHUBA15

*крім товарів та чистки взуття
Отримати →

150 балобонусів за відкриття картки та першу покупку карткою у "Сільпо" від 150 грн одним чеком

Відкрити картку

Вареники з маком на різдвяний стіл

Дивитись рецепт →

Печиво лінцер

Дивитись рецепт →

Штолен без дріжджів

Дивитись рецепт →

Салат "Різдвяний вінок"

Дивитись рецепт →

Безалкогольний глінтвейн

Дивитись рецепт →

Пряниковий будиночок

Дивитись рецепт →

Солодкі пампушки до Різдва

Дивитись рецепт →

12 пісних страв на Святвечір

Дивитися →

Різдвяний колач

Дивитись рецепт →

Українські різдвяні коржики — коники, півники й панянки

Дивитись рецепт →

Різдво в європейському стилі

Дивитися →
Відчиняйте щодня по віконечку і надихайтеся апетитними ідеями, кулінарними секретами та затишними історіями в очікуванні Різдва і Нового року.

А ще, звісно, трішки сюрпризів: шукайте у віконечках подарунки і знижки від партнерів SHUBA на смачненьке, чистеньке, пухнасте й корисне. Скористатися всіма знижками можна з 1 по 31 грудня!

Традиції та рецепти українського Різдва

Дивитися →

Імбирне печиво з цукровою глазур’ю

Дивитись рецепт →

Подарунок! Безкоштовний кулінарний відеоурок для дітей

Дивитись рецепт →

Промокод SHUBA20 — знижка 20% на неакційні солодощі

Отримати →

Домашні цукерки на Миколая

Дивитись рецепт →

Справжні українські ласощі до Миколая

Дивитися →

-10% за промокодом: Yalynkit

Отримати →

Ідеї до різдвяного ярмарку

Дивитися →

Мандаринове тирамісу

Дивитись рецепт →

Вітражне печиво

Дивитись рецепт →

Ялинка з листкового тіста

Дивитись рецепт →

15% знижка на чистку речей та безкоштовний кур’єр з промокодом SHUBA15

*крім товарів та чистки взуття
Отримати →

150 балобонусів за відкриття картки та першу покупку карткою у "Сільпо" від 150 грн одним чеком

Відкрити картку

Вареники з маком на різдвяний стіл

Дивитись рецепт →

Печиво лінцер

Дивитись рецепт →

Штолен без дріжджів

Дивитись рецепт →

Салат "Різдвяний вінок"

Дивитись рецепт →

Безалкогольний глінтвейн

Дивитись рецепт →

Пряниковий будиночок

Дивитись рецепт →

Солодкі пампушки до Різдва

Дивитись рецепт →

12 пісних страв на Святвечір

Дивитися →

Різдвяний колач

Дивитись рецепт →

Українські різдвяні коржики — коники, півники й панянки

Дивитись рецепт →

Різдво в європейському стилі

Дивитися →
м. Київ, пр-т Павла Тичини, будинок 1-В
+380 93 099 32 21
adv@shuba.life

© 2025 shuba.life
Гарячий шоколад на мигдалевому молоці
Починати адвент із чашки гарячого шоколаду — чудова ідея! Ми знаємо секрет фантастичного веганського гарячого шоколаду з тонким мигдальним присмаком — готуй його на напої Alpro Almond Original. Для нього використали злегка обсмажений середземноморський мигдаль, тому він має ніжні горіхові ноти й делікатний смак.

Alpro Almond Original не містить лактози, молока й глютену, на 100% рослинний, підходить веганам, вегетаріанцям та тим, хто постує. Він має низький вміст жирів і цукру та є джерелом клітковини, кальцію й вітамінів D2, Е і B12.

Приготуй гарячий шоколад на Alpro, і нехай твій адвент стартує тепло, смачно й корисно.
Інгредієнти:
  • Темний шоколад 70% — 170 г
  • Напій Alpro мигдаль original — 960 мл
  • Густе кокосове молоко з бляшанки — 400 мл
  • Цукор — 50 г
  • Розчинна кава — 2 ч. л.
  • Дрібна морська сіль — 1/4 ч. л.
  • Екстракт ванілі — 2 ч. л.
  • Какао-порошок — 6 ст. л.
  • Збиті кокосові вершки для подачі
  • Шоколадна стружка для декору
Купити

1.

У каструлю влий напій Alpro мигдаль оригінальний.

2.

Додай густе кокосове молоко.

3.

Добре перемішай.

4.

Подрібни темний шоколад.

5.

Додай подрібнений шоколад у каструлю.

6.

Влий ванільний екстракт (можна замінити ваніліном).

7.

Всип цукор.

8.

Просій до всіх складників какао-порошок.

9.

Постав на середній вогонь. Доведи до легкого кипіння, постійно збиваючи вінчиком, щоб какао добре розчинилося. Вари 8–10 хв, час від часу помішуючи, поки трохи не загусне.

10.

Зніми з вогню й дай охолонути 5–10 хв. Розлий у чашки.

11.

Прикрась збитими кокосовими вершками і шоколадною стружкою.
Смачного!
Затишні традиції адвенту
У Європі адвентом називають приблизно чотири тижні перед Різдвом. Це час очікування, коли вже дістають гірлянди, печуть пряники та планують різдвяну вечерю, але ще не поспішають святкувати.

Історично це був доволі стриманий період: менше розваг, більше обмежень. Сенс цього часу й зараз той самий: пригальмувати та внутрішньо налаштуватися на різдвяний час.

Адвент має свої символи, які ти точно знаєш.
Різдвяний вінок
Класика німецькомовних країн, яка давно поширилася по всій Європі. Це вінок із вічнозелених гілок із чотирма свічками. Щонеділі запалюють ще одну. Що ближче до Різдва, то більше світла.

Вінок — це ще й стародавній таймер: ось скільки вже минуло, а ось скільки залишилося до свята.
Адвент-календар
Спочатку такі календарі робили в Німеччині. За дверцятами ховали картинки, потім — солодощі чи маленькі сюрпризи.

Ідея одна: щодня робити маленький крок до свята і маленьку радість собі.
Смак адвенту: що їдять у різних країнах
У європейців адвент — це не тільки свічки й гірлянди, а ще й рецепти.

У Німеччині та Центральній Європі традиційно печуть штолен. Це здобний хліб із сухофруктами, горіхами і спеціями, що своєю формою нагадує немовля в пелюшках. Штолен печуть заздалегідь і дають «дозріти».

Різдвяні пряники печуть по всій Європі. Мед, кориця, гвоздика, імбир, горіхи у цій випічці наповнюють оселю затишком. Саме в адвент печуть перші партії: частину з’їдають, частину ховають до свята.

Адвент не уявити без пряних напоїв: глінтвейн, пунш, пряні соки й чаї зігрівають нас на різдвяних ярмарках і вдома.
В Україні
У нас адвент називають Пилипівкою або різдвяним постом. Він триває трохи довше, але ідея та сама: знайти внутрішню гармонію, упорядкувати хаос, щоб зустріти Різдво.

Український адвент завершується Святвечором — передсвятковою вечерею з 12 пісних страв. Кутя й узвар, борщ чи капусняк, пампушки або солодкі пампухи… А ще розкішний дідух, який символізує всі гаразди та вшановує пращурів.

А тоді настає Різдво — свято, що дарує надію й тепло навіть у найтемніші часи. Ми розповімо про смачні традиції Різдва та адвенту. Прочиняй щодня по віконечку і роби собі різдвяний сюрприз!

Більше про традиції Різдва читай на SHUBA
Гарбузовий кекс з вершковим кремом
Пряний гарбузовий кекс з родзинками та горіхами наповнить дім ароматом свята і зробить твій адвент теплішим. Приготуй собі шматочок різдвяного настрою просто зараз.
Тісто:
  • Яйця — 2 шт.
  • Цукор — 90 г
  • Гарбуз сирий — 180 г
  • Вершкове масло — 80 г
  • Борошно пшеничне — 190 г
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Розпушувач — 1 ч. л.
  • Імбир мелений — 1 ч. л.
  • Кориця — 1 ч. л.
  • Кардамон мелений — 1/4 ч. л.
Додатки:
  • Вишня в’ялена — 40 г
  • Журавлина в’ялена — 40 г
  • Волоські горіхи — 70 г
  • Ром — для замочування
Крем:
  • Вершковий сир — 170 г
  • Цукрова пудра — 2 ст. л.
  • Сік лимона — 2 ст. л.
  • Цедра лимона — 1 ч. л.

1.

Поріж в’ялену вишню навпіл, додай журавлину. Промий сухофрукти гарячою водою. Залий ромом на 1 годину, потім обсуши паперовим рушником.

2.

Підсуши волоські горіхи на сухій сковороді.

3.

Збий яйця із цукром. Додай просіяне борошно, розпушувач, соду, розтоплене масло. Додай натертий гарбуз, спеції, підсушені горіхи та сухофрукти.

4.

Перемішай тісто. Переклади у форму з пергаментом і випікай при 180°C 35–40 хв.

5.

Збий вершковий сир із цукровою пудрою, лимонною цедрою та соком лимона до кремової текстури.

6.

Намасти верх кексу кремом.

7.

Прикрась горіхами, сухофруктами, шматочками апельсина.
Смачного!
Корисні домашні цукерки: прості рецепти
1. Пташине молоко
Інгредієнти:
  • Вершкове масло — 180 г
  • Згущене молоко — 100 г
  • Вода — 150 мл
  • Цукор — 300 г
  • Ваніль — 1 ч. л.
  • Агар-агар — 9 г
  • Білки — 2 шт.
  • Сіль — дрібка
  • Лимонна кислота — ⅓ ч. л.
  • Кокосова стружка — 100 г
  • Кисільний порошок (вишня/малина/полуниця) — 2–3 ст. л.

1.

Масло збий до пишності, додай згущене молоко.

2.

Воду змішай із цукром, ваніллю та агар-агаром, доведи до кипіння.

3.

Додай дрібку солі й лимонну кислоту, збивай до стійких піків.

4.

Гарячий сироп тонкою цівкою вливай у білки, збивай до густої меренги.

5.

Ложкою додай масляний крем у меренгу, обережно перемішай.

6.

Розрівняй, постав у холодильник на 1 годину.

7.

Готову масу наріж кубиками й обваляй у кокосі та кисільній пудрі.
2. Шоколадні трюфелі в глазурі
Інгредієнти:
  • Темний шоколад 56–70% — 100 г
  • Вершки 33% — 65 г
  • Вершкове масло 82% — 25 г
  • Ванільний екстракт — 0,5 ч. л.
  • Молочний шоколад — 100 г
  • Білий шоколад — 100 г

1.

Нагрій вершки разом із темним шоколадом до його розчинення.

2.

Додай масло, розмішай до гладкої маси, введи ванільний екстракт.

3.

Накрий плівкою в контакт і залиш у прохолодному місці на 6–12 годин.

4.

Набирай масу ложками або руками, на бажання клади всередину горішок і сформуй кульки.

5.

Залиш на 10–15 хв у холодильнику, щоб тримали форму.

6.

Розтопи молочний і білий шоколад окремо. Занур кожен трюфель у шоколад і виклади на пергамент.

7.

Постав у холодильник до повного застигання.
3. Ялинка з меренги
Інгредієнти:
  • Білки — 100 г
  • Цукор — 200 г
  • Зелений харчовий барвник — кілька крапель

1.

Змішай білки із цукром і прогрій на водяній бані, доки цукор повністю не розчиниться.

2.

Зніми з вогню та збий до стійких піків. Додай барвник.

3.

Переклади масу в кондитерський мішок із круглою насадкою 10 мм.

4.

Відсаджуй меренгу безперервною спіраллю знизу догори, роблячи плавні колові рухи, і поступово звужуй діаметр, щоб утворилася форма ялинки.

5.

Постав у духовку при 100°C й готуй 50–60 хв, поки меренга не стане сухою зовні.

6.

Дай ялинкам повністю охолонути на деку.
Пампухи із джемом
Різдво по-домашньому важко уявити без пухких, ще теплих пампухів із джемом. Це солодка класика, що пахне дитинством. Приготуй пампухи за нашим рецептом і додай у свій адвент трохи справжньої різдвяної магії.
Тісто:
  • Пшеничне борошно — 250 г
  • Вершкове масло — 60 г
  • Куряче яйце — 1 шт.
  • Свіжі дріжджі — 10 г
  • Молоко — 50 мл
  • Цукор — 50 г
  • Ванілін — 2 г
  • Варена картопля — 100 г
Начинка:
  • Джем — 50 г
Смаження:
  • Рафінована олія — 500 мл

1.

У глибокому посуді збий яйце, щоб жовток і білок об’єдналися. Розтопи вершкове масло, охолоди до кімнатної температури та введи до яйця.

2.

У теплому молоці розчини дріжджі й додай до яєчно-масляної суміші. Просій борошно і введи його в тісто. Всип цукор і ванілін.

3.

Подрібни варену картоплю на дрібній тертці або розітри в пюре і додай у тісто.

4.

Вимішуй тісто 4–5 хв, поки воно не стане м’яким та еластичним.

5.

Накрий тісто рушником і залиш у теплому місці на 90 хв, щоб воно збільшилося в об’ємі удвічі.

6.

Обімни тісто, розкачай у прямокутний пласт завтовшки 1 см. На половині пласта зроби розмітки для пончиків, у центр кожного кола виклади по 1 ч. л. джему.

7.

Накрий другою половиною тіста. Виріж пампухи так, щоб джем опинився всередині. Залишки тіста знову заміси й сформуй нові пампухи.

8.

У ковші або фритюрниці нагрій рафіновану олію до появи дрібних бульбашок. Акуратно опусти пампухи в гарячу олію. Обсмажуй на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

9.

Виклади пампухи на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Коли трохи охолонуть, посип цукровою пудрою і подавай.
Смачного!
Різдвяний пунш
За вікном холодний зимовий вечір, до Різдва ще кілька тижнів, а тобі вже хочеться опинитися на різдвяному ярмарку. Звари собі ароматний пунш і влаштуй ту саму святкову атмосферу вдома.
Інгредієнти:
  • Темний ром — 250 мл
  • Червоне сухе вино — 250 мл
  • Міцний заварений чай — 250 мл
  • Цукор — 130 г
  • Апельсин — 2 шт.
  • Лимон — 1 шт.

1.

Поріж половину лимона та один апельсин кружальцями. З іншого апельсина зніми цедру. Вичав з половини лимона сік. Завари міцний чай. Відміряй решту інгредієнтів.

2.

У каструлі прогрій ром, вино, чай, цукор і лимонний сік на середньому вогні. Помішуй, поки цукор повністю не розчиниться. Не доводь до кипіння.

3.

Перелий пунш у термостійкий скляний посуд. Додай кружальця апельсина та лимона, а також апельсинову цедру. Дай настоятися 5 хв.

4.

Подавай різдвяний пунш гарячим.
Смачного!